Preisliste
Das Fleisch ist küchenfertig zerlegt, vakuum-verpackt, etikettiert und für 2 Personen portioniert,
Braten bleiben am Stück
| Mischpakete | inkl. Schüblig & Pfeffer gekocht | ab 4 kg | SFr. 43.-/kg |
| 1/2 Hirsch | inkl. Schüblig & Pfeffer gekocht | 8-11 kg | SFr. 41.50/kg |
| 1/2 Hirsch | mit Hackfleisch & Voressen | 8-11 kg | SFr. 40.-/kg |
| Damhirsch - Entrecôtes am Stück, | ca. 300 g | SFr. 81.-/kg |
| Damhirsch - Filet | ca. 180 g | SFr. 83.-/kg |
| Damhirsch - Nüssli | ca. 350 g | SFr. 64.-/kg |
| Damhirsch - Falsches Filet | ca. 100g | SFr. 65.-/kg |
| Damhirsch - Hüftli | ca. 180 g | SFr. 67.-/kg |
|
Damhirsch - Schnitzel |
ca. 280 g | SFr. 65.-/kg |
| Damhirsch - Geschnetzeltes | ca. 300 g | SFr. 46.-/kg |
| Damhirsch - Braten (Schulter) | ca. 700 g | SFr. 40.-/kg |
| Damhirsch - Voressen | ca. 300 g | SFr. 33.-/kg |
| Damhirsch - Pfeffer fertig gekocht (ohne Blut) | ca. 500 g | SFr. 38.-/kg |
| Damhirsch - Leber, ganz | ca. 600 g | SFr. 26.-/kg |
| Damhirsch - Hackfleisch | ca. 300 g | SFr. 28.-/kg |
Wurstwaren, solange Vorrat
|
Damhirsch - Schüblig zum roh-, gekocht- oder grilliert essen |
Paar |
SFr. 8.00/Paar |
| Damhirsch- Salami | 200 g / Stück |
SFr. 17.- / Stk. |
| Damhirsch - Mostbröckli (am Stück) | 100-200 g | SFr. 90.-/kg |
Weitere Wurstwaren aus Lammfleisch am Hofmärt erhältlich
