Preisliste
Das Fleisch ist küchenfertig zerlegt, vakuum-verpackt, etikettiert und für 2 Personen portioniert,
Braten bleiben am Stück
| Mischpakete | inkl. Schüblig & Pfeffer gekocht | ab 4 kg | SFr. 43.-/kg |
| 1/2 Hirsch | inkl. Schüblig & Pfeffer gekocht | 8-11 kg | SFr. 41.50/kg |
| 1/2 Hirsch | mit Hackfleisch & Voressen | 8-11 kg | SFr. 40.-/kg |
| Damhirsch - Entrecôtes am Stück, abgepackt für 2 Personen | ca. 250 g | SFr. 81.-/kg |
| Damhirsch - Filet | ca. 200 g | SFr. 83.-/kg |
| Damhirsch - Nüssli | ca. 350 g | SFr. 64.-/kg |
| Damhirsch - Falsches Filet | ca. 150 g | SFr. 65.-/kg |
| Damhirsch - Hüftli | ca. 180 g | SFr. 67.-/kg |
| Damhirsch - Schnitzel abgepackt für 2 Personen | ca. 250 g | SFr. 65.-/kg |
| Damhirsch - Geschnetzeltes abgepackt für 2 Personen | ca. 300 g | SFr. 46.-/kg |
| Damhirsch - Braten (Schulter) | ca. 700 g | SFr. 40.-/kg |
| Damhirsch - Voressen abgepackt für 2 Personen | ca. 300 g | SFr. 33.-/kg |
| Damhirsch - Pfeffer fertig gekocht (ohne Blut) | ca. 500 g | SFr. 38.-/kg |
| Damhirsch - Leber, ganz | ca. 600 g | SFr. 26.-/kg |
| Damhirsch - Hackfleisch abgepackt für 2 Personen | ca. 300 g | SFr. 28.-/kg |
| Damhirsch - Burger (Hamburger mit Hirschfleisch) | Beutel à 2 Stk. | SFr. 30.-/kg |
Wurstwaren, solange Vorrat
| Damhirsch - Schüblig zum roh-, gekocht- oder grilliert essen | Paar | SFr. 7.80/Paar |
| Damhirsch - Bratwurst mit Brennesselsamen | Paar | SFr. 9.-/Paar |
| Damhirsch - Salami 350 g frisch | 200 g / Stück | SFr. 16.80.-/Stk. |
| Damhirsch - Mostbröckli (am Stück) | 150-250 g | SFr. 90.-/kg |
Weitere Wurstwaren wie z.B. Chriesipantli am Hofmärt erhältlich
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